Vitamine et Mange Traitement naturel par vitamine : La mangue est le fruit tropical le plus consommé au monde après la banane. La pulpe orange est juteuse et constitue une bonne source de fibres alimentaires et de vitamine C. La mangue est également une bonne source de vitamine C. Les mangues contiennent de fortes concentrations de vitamine A, de vitamine B, de vitamine C et de vitamine E. Elles sont particulièrement riches en antioxydants. Elle est particulièrement riche en antioxydants, qui auraient des propriétés anticancéreuses. En cuisine, elles peuvent être utilisées de diverses manières dans des plats sucrés ou salés. Elles sont très appréciées pour leur capacité à produire des plats sains et savoureux.
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Caractéristiques de la mangue
- Pouvoir antioxydant ;
- Bonne source de fibres alimentaires ;
- Faible charge glycémique ;
- Favorise le transit et la satiété ;
- Vertus anti-cancer.
Les micronutriments contenus dans la mangue
Parmi les nutriments présents en bonne quantité dans la mangue, nous pouvons citer les suivants :
- Vitamine C : La mangue est une bonne source de vitamine C ;
- Vitamine A : La mangue est une source de vitamine A pour la femme seulement ;
- Vitamine B1 (thiamine) : La mangue est une source de vitamine B1 ;
- Vitamine B2 (riboflavine) : La mangue est une source de vitamine B2 pour la femme seulement ;
- Vitamine B6 (pyridoxine) : La mangue est une source de vitamine B6 ;
- Vitamine E : La mangue est une source de vitamine E ;
- Cuivre : La mangue est une source de cuivre.
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Les bienfaits de la mangue : Vitamine naturelle et Mange
De nombreuses études prospectives et épidémiologiques ont montré qu’une consommation élevée de fruits et légumes réduit le risque de maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies chroniques. Les antioxydants présents dans les fruits et légumes pourraient être à l’origine de ces effets protecteurs.
Vertus anti-cancer
L’une des rares études menées spécifiquement sur les mangues a montré que le jus de mangue avait des effets anticancéreux sur les cellules in vitro. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires pour déterminer si ces propriétés persistent après que le jus a été digéré et absorbé par le corps humain. Globalement, les propriétés anticancéreuses des mangues s’expliquent par leur teneur en polyphénols. De plus, les variétés Haden et Ataulfo semblent être plus efficaces dans la prévention de la maladie que les autres variétés.
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Richesse en fibres solubles : Vitamine naturelle et Mange
La partie comestible de la mangue contient des fibres, dont la moitié sont des fibres solubles. Leur proportion tend à augmenter avec le mûrissement du fruit. Les fibres solubles contribuent à diminuer les risques de maladies cardiovasculaires grâce à leur capacité à réduire le cholestérol sanguin. La majorité des fibres solubles de la mangue se présenteraient sous forme de pectine en quantité comparable à celle de la pomme ou de la banane, 2 fruits reconnus pour leur teneur élevée en pectine.
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Contre-indications et allergies à la mangue
Il existe peu de contre-indications à la consommation de mangue, toutefois celle-ci peut être à l’origine de réactions allergiques chez les sujets sensibles. Il convient donc de consulter au moindre doute. De plus, la mangue peut entraîner des dermatites de contact chez certains sujets et peut interférer avec certains traitements médicamenteux.
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Allergies à la mangue : Vitamine naturelle et Mange
Quelques cas d’allergie à la mangue ont été rapportés. Cependant, l’incidence réelle de cette allergie peut être sous-estimée en raison de la faible consommation de mangues dans les pays scandinaves. L’allergie aux fruits tropicaux est souvent détectée chez les personnes sensibilisées au latex. Ce phénomène est connu sous le nom de « syndrome latex-fruits ». Les personnes allergiques au latex peuvent être hypersensibles à certains fruits tropicaux, dont les mangues.
Les symptômes les plus courants sont une gêne au niveau de la bouche et de la gorge, mais des symptômes plus graves, tels que des réactions anaphylactiques, peuvent également survenir. Par conséquent, les personnes allergiques au latex doivent être extrêmement prudentes lorsqu’elles consomment ces aliments, compte tenu de la possibilité d’une réaction grave. Il est recommandé de consulter un allergologue pour déterminer la cause des réactions à certains aliments et pour en savoir plus sur les mesures préventives à prendre.
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