Bienfaits du curcuma Sa racine ressemble au gingembre, sa couleur et son odeur ressemblent au safran. Mais ce n’est ni l’un ni l’autre, c’est le curcuma. Le curcuma est une belle herbe vivace de la famille du gingembre, cultivée pour son rhizome semblable à celui du gingembre. Il est cultivé en Chine, en Inde et au Moyen-Orient depuis plus de 2000 ans et utilisé pour colorer les textiles. On le trouve aujourd’hui dans toutes les régions tropicales du monde.
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Qu’est ce que le curcuma ?
La plante a de grandes feuilles et des pédoncules floraux roses ou jaunes. Le rhizome se propage par division. En Inde, les rhizomes sont déterrés, bouillis, pelés, séchés et réduits en poudre. La poudre se fume rapidement et est donc surtout utilisée dans les currys. En Asie du Sud-Est, le rhizome, dont la pulpe orange vif se trouve sous l’écorce beige, est consommé cru ou réduit en pâte épicée. En Thaïlande, les jeunes pousses sont consommées comme des légumes et les feuilles sont parfois utilisées comme épice. Le curcuma possède des propriétés thérapeutiques et est également utilisé comme colorant. En outre, son arôme puissant et son goût amer, poivré et piquant en font un excellent complément alimentaire.
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Bienfaits
- Prévient des troubles hépatiques
- Prévient des troubles digestifs
- Traite les blessures (antibactérien)
- Prévient des parasites intestinaux
- Prévient des inflammations aigües ou silencieuses
- Réduit les inflammations (arthrite)
- Prévient du cholestérol
- Équilibre le système nerveux
- Prévenir ou traiter le cancer
- Stimule le système immunitaire, Antibactérien
- Agit su la fluidité du sang
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Remèdes du curcuma : Bienfaits du curcuma
Cataplasme au curcumin
Appliqué sur la peau, le curcuma soigne efficacement le psoriasis et les mycoses.
Mélangez une cuiller à café de poudre de curcuma avec un peu d’eau pour bien humidifier la poudre et qu’elle puisse adhérer à la peau.
Masque teint hâlé
-2 bonnes c.à soupe de curcuma
-1 à 2 c à soupe de crème fraîche
Mélangez le tout jusqu’à obtenir une crème épaisse. Etalez le masque sur le visage (en évitant le contour des yeux) et le cou et laissez sécher 20minutes.
Rincez à l’eau tiède
Anti-asthme
Préparez une décoction d’une cuillerée de poudre de curcuma diluée dans un quart de tasse d’eau et buvez à petites gorgées. Cette boisson agit comme une sorte d’alarme pour anticiper et prévenir l’asthme avancé.
Contre-indications
Risque d’Obstructions et calculs biliaires
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